Extraction du Miel aux Ballastières Helmbacher

Début juillet Asapistra a organisé avec les Ballastières Helmbacher d'Eschau une animation à destination des employés de la gravière et de leurs enfants.

Nous avons commencé par la visite du rucher équipé de combinaisons pour éviter tout risque de piqure d'une abeille qui par exemple se serait sentie coincée dans les cheveux d'un adolescent. Grâce à cet équipement nous avons pu récolter des cadres de miel directement sur les ruches en balayant les abeilles mais aussi en ouvrant un corps de ruche pour y observer les cadres avec du miel, du pollen, du couvain (bébé abeilles) mais aussi les ouvrières, faux bourdons qui œuvraient sur les cadres. Hélas la reine est restée discrète mais sa présence était marquée par l'observation des œufs pondus du jours en forme de grain de riz au fond des alvéoles.

Par la suite nous avons rejoint une salle pour une présentation powerpoint complète sur la vie des abeilles solitaires et mellifères et les actions à mener pour les sauvegarder, comme planter des arbustes et arbres mellifères.

Et nous avons terminé par l'extraction du miel avec la désoperculation des cadres pour libérer le miel qui par centrifugation sort des alvéoles puis est filtré entre deux passoires de mailles de plus en plus petites. Et pour clôturer cette extraction, la mise en pots, récompense de tout ce travail, des abeilles bien sûr mais aussi de toutes et tous les participants.

Le chewing gum naturel (cire d'opercule imbibé de miel) a été particulièrement apprécié.

Un grand merci aux bénévoles d'Asapistra pour leur aide (Marie-France, Christophe et Samuel).

Un grand merci à Eve Knochel, Yoann Simon et aux Ballastières Helmbacher (https://helmbacher.fr/) pour leur engagement pour les abeilles et la biodiversité.

Bruno Rinaldi (Référent Abeill'en Ville Ballastières Helmbacher)